Winzerbegegnung Millemann | UNICORNS OF BURGUNDY THE WINES OF CHARLOTTE & PIERRE MILLEMANN
Anmeldung & Reservierung
Aufgrund der stark limitierten Plätze ist kein Online-Ticketkauf möglich.
Die Anmeldung erfolgt ausschließlich per E-Mail an office@doellerer.at.
Für Fragen stehen wir Ihnen natürlich gerne zur Verfügung – schreiben Sie uns einfach ebenfalls per E-Mail.
UNICORNS OF BURGUNDY – THE WINES OF CHARLOTTE & PIERRE MILLEMANN
Donnerstag, 28. Jänner 2027 | 18.30 Uhr | Döllerer Stammhaus
Millemann ist eine der spannendsten und zugleich rarsten Entdeckungen im Burgund. Seit 2017 entstehen unter diesem Namen Weine aus einigen der berühmtesten Lagen der Region – darunter Chambertin, Bonnes Mares, Corton-Charlemagne, Mazis-Chambertin, Gevrey-Chambertin und weitere große Crus.
Die Familie arbeitet dabei nur mit Trauben aus Weinbergen, deren Entwicklung sie eng begleiten kann – von der Arbeit im Weingarten bis zum optimalen Lesezeitpunkt. Die produzierten Mengen sind außergewöhnlich klein. Hinter manchen dieser großen Namen steht lediglich ein einziges Fass, wodurch von einzelnen Weinen nur wenige hundert Flaschen für den gesamten Weltmarkt existieren.
An diesem besonderen Abend treffen die Gäste Charlotte & Pierre Millemann persönlich und verkosten eine außergewöhnliche Auswahl ihrer Weine. Stilistisch stehen die Weine für große Tiefe, seidige Eleganz, Würze, Frische und beeindruckende Länge. Begleitet wird die Verkostung von einem darauf abgestimmten Menü aus Döllerers Küche.
Verkostet werden:
Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N° 27
2024 Puligny Montrachet 1er Cru Sous le Puits
2023 Puligny Montrachet 1er Cru Sous le Puits
2022 Puligny Montrachet 1er Cru Sous le Puits
2023 Corton Charlemagne Grand Cru
2021 Corton Charlemagne Grand Cru
2020 Corton Charlemagne Grand Cru
2017 Corton Charlemagne Grand Cru
2024 Pernand Vergelesses 1er Cru Ile de Vergelesses
2022 Pernand Vergelesses 1er Cru Ile de Vergelesses
2024 Corton Les Marechaudes Grand Cru
2022 Corton Les Renardes Grand Cru
2021 Corton Les Renardes Grand Cru
2024 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetieres
2022 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetieres
2024 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
2022 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
2023 Bonnes Mares Grand Cru
2022 Bonnes Mares Grand Cru
2023 Mazis Chambertin Grand Cru
2022 Mazis Chambertin Grand Cru
2024 Chambertin Grand Cru
2022 Chambertin Grand Cru
Preise:
€ 2.400,00 pro Person
€ 2.700,00 für 2 Personen | 1 Glas
Beide Personen erhalten jeweils das vollständige Menü, die Weinbegleitung wird einmal eingeschenkt und gemeinsam geteilt.
Inklusive Aperitif, Menü, Wasser, Kaffee und Digestif.
Bitte beachten: Bei Korkfehlern ist leider kein Ersatz möglich.